אודות הסועד הנודד: קייטרינג גורמה של יוחאי נבו ותומר סולנה

קייטרינג הסועד הנודד, בהובלת השף יוחאי נבו ומומחה היין תומר סולנה, מציע חוויית גורמה ייחודית לאירועי בוטיק. אנו מתמחים באירועים בטבע ובמיקומים יוצאי דופן, תוך שילוב בין אהבה לבשר מובחר, טכניקות בישול מסורתיות ותשוקה ליין איכותי. מטרתנו היא לספק חוויה קולינרית אישית ובלתי נשכחת, המותאמת במדויק לצרכי הלקוח, החל מאירועי חברה יוקרתיים ועד חתונות שטח מרהיבות.

החזון שלנו: חיבור בין אדם, טבע וקולינריה

הסיפור של הסועד הנודד נולד מהחיבור העמוק בין יוחאי ותומר, שנפגשו במהלך שירותם הצבאי. בשנת 2010 הם ייסדו את "החוג לסועד הנודד" כדי לחלוק את תשוקתם לאוכל גורמה, יין משובח וטיולים במרחבי הארץ. עם השנים, המיזם צמח לקייטרינג גורמה מוביל המביא את השילוב הזה לאירועים פרטיים ועסקיים בכל רחבי הארץ. הפילוסופיה שלנו דוגלת ביצירת הרמוניה מושלמת בין חומרי גלם משובחים, יין מרגש, נופים עוצרי נשימה ואירוח חם.

הכירו את המומחים של הסועד הנודד

העוצמה שלנו נובעת מהמומחיות המשלימה של שני המייסדים, המבטיחה איכות ללא פשרות בכל היבט של האירוע שלכם.

יוחאי נבו - שף וקצב

יוחאי, שגדל במשק חקלאי בערבה, הוא אמן של בשר ובישול שטח. הידע המקצועי שלו משלב מסורות עתיקות עם טכניקות מודרניות מתקדמות.

• מומחיות בבשר: קצב ושף המומחה בפירוק, יישון וטיפול אופטימלי בנתחי בשר מובחרים.
• טכניקות בישול: מומחה בבישול אותנטי על גחלים, קדירות שטח ועישון בהשראת המטבח המדברי.
• השכלה: בוגר תוכנית "מאסטר שף" בפקולטה לחקלאות ברחובות והנדסאי חקלאות.
• ניסיון בינלאומי: השתלם במטבחים מקצועיים באלסקה, לונדון, ירושלים והודו.

תומר סולנה - יזם ומומחה יין

תומר, שגדל בקיבוץ חניתה, הוא הכוח המניע מאחורי חוויית השירות והאירוח. הידע הרחב שלו בעולם היין מבטיח התאמה מדויקת לכל מנה ומנה.

• מומחיות ביין: צבר ניסיון עשיר ביקבים נבחרים באיטליה, ספרד ואוסטרליה.
• רקע עסקי: בעל תואר במנהל עסקים וניסיון עשיר בניהול תחום היין בחברות מובילות.
• יזמות: מוביל מיזמים חברתיים ועסקיים מתוך אהבה לאנשים ולחיבורים קולינריים.
• החזון: מאמין שהשילוב המושלם (C'est la vie) הוא אוכל איכותי, יין מרגש, נוף מרהיב וחברה טובה.

טיפים שלנו: איך לבחור קייטרינג גורמה מנצח

בחירת קייטרינג היא הלב של כל אירוע. יוחאי ותומר חולקים שלושה טיפים מרכזיים:

1. דיוק באופי האירוע: ודאו שהתפריט מתכתב עם הלוקיישן. לאירוע בלב הטבע יתאים תפריט גריל ועישון, בעוד לאירוע בחלל סגור נמליץ על הגשה אלגנטית ומנות מורכבות.
2. איכות חומרי הגלם: קייטרינג גורמה נשען על טריות. דרשו בשר מיושן כהלכה וירקות עונתיים המגיעים ישירות מהחקלאי.
3. התאמת מנות לאופי האירוע: . חיבור נכון בין אופי האירוע מיקום גאוגרפי ומזג האוויר לבחירת המנות.

שאלות ותשובות נפוצות (FAQ)

מי עומד מאחורי קייטרינג 'הסועד הנודד'?

'הסועד הנודד' הוקם על ידי יוחאי נבו (שף וקצב) ותומר סולנה (מומחה יין). השניים משלבים יחד ניסיון קולינרי עשיר עם אהבה לאירוח בשטח.

באילו אזורים אתם פועלים?

אנו פועלים בפריסה ארצית מלאה – מהגליל העליון ועד הערבה, כולל אירועים במרכז ובשרון.

האם הקייטרינג מתאים גם לאירועים עסקיים?

בוודאי. אנו מציעים אירועי חברה, ימי גיבוש והשקות יוקרה המשלבים חוויית שטח עם סטנדרט גורמה גבוה.

מוכנים לחוויה קולינרית בלתי נשכחת?

אם אתם מחפשים קייטרינג גורמה אישי, מקצועי ומלא תשוקה, הסועד הנודד הוא השותף שלכם ליצירת אירוע יוצא דופן. אנו מזמינים אתכם ליצור עמנו קשר ולתכנן את החוויה הבאה שלכם.

פרטי התקשרות (מעודכן ל-2026):
טלפון: 052-8979960 | אימייל: info@soednoded.co.il
נשמח לעמוד לשירותכם!