fbpx
איפה, מתי ולמה?

יום חמישי ה 17.1.19 "המשתה הנודד" הראשון יוצא לדרך, חגיגה בגולן,עם אנשים ,טבע, הרבה יין ואוכל מפנק…

10.15 רישום ובדיקת נוכחות ביציאה מתחנת רכבת סבידור.
10.30 נתחיל נסיעה לכיוון צפון / 10.40 מחלף הסירה / 10.50מחלף בית ינאי/ 11.10 מחלף פורודיס. (+ יש להגיע לכל התחנות 5 דקות קודם כדי לא לעקב את האוטובוס).

 

מה בתוכנית?

11.30 הסבר וסיור קצר בבוסתן תם Bustan Thom – מרכז לימודי חוויתי
לשימור הסביבה ולדו קיום בין האדם לטבע.
המקום הקסום הוקם להמשך דרכו של סרן תם פרקש.

בצמוד לבוסתן נמצא יקב אמפורה – Amphorae Wines – נזכה לסיור מודרך בחוות המכלים ומרתף החביות- ביקור במכלי ההתססה, ירידה למרתף החביות וביקור בארכיון היקב. מזיגה ראשונה בעת הכניסה ליקב. מזיגות נוספות בליווי והדרכה סביב השולחן. סך הכל 6-5 טעימות של יינות היקב כולל סדרת מתיישנים 7/2006.
כיבוד: פלטת גבינות- גבינות בקר מובחרות מיובאות , לחם חם, ירקות טריים, זיתים אורגניים, שמן זית מקומי.

13.30 מכניסים לראשון ומתחילם לעלות לגולן, בדרך הפסקת קפה ופיפי.

הגעה ל מלון מרום גולן – Merom Golan Resort – השוכן למרגלות הר בנטל, בצפון רמת הגולן. אווירה אירופאית ונוף שיוצר תפאורה משתנה ומרהיבה לאורך כל עונות השנה. לצד הנוף, גם מזג האוויר במרום גולן הוא חלק מהחוויה בזכות ימי החורף המושלגים.

כל זוג יקבל חדר סטודיו- החדרים מתאימים לזוג, מעוצבים באווירת נופש חמימה. לינק לחדר- https://www.meromgolantourism.co.il/rooms

*לובי המלון מרווח, חמים ונעים המכיל פינות ישיבה אינטימיות לצד קמין מפנק.

18.00 ניצא לכפר היין של יקב אסף Assaf Winery לארוחת משתה מפנקת ויין כיד המלך בחדר החביות של היקב!

ומה בתפריט?

מזיגה ראשונה-

לבנים- פינוגרי / רוזה זינפנדל

קברנה סובניון רוג׳ום 91

# הגשה ראשונה-

שניין בלאן – לבן 6 חודשי חבית

ספיחה טלה טחון וצנוברים על טחינה נצרתית

ספיחה זעתר על עגבניות מדורה כתושות

פוקאצ'ה טרייה עם ממרח גרעינים, ממרח איולי כרובית, חצילים,פלפל מוחמץ, סחוג

# הגשה שנייה-

4 סיזן פינוטאז

טונה אדומה במשרה סלק על איקרא לבנה, סינטה כבושה בבצל עם איולי בזיליקום, מעורב פנים על דלעת מהטאבון

טאבולה

סלט מנזלה – עגבניות צ'רי אפויות עם חומוסים וסומאק על חציל בלאדי

עלי בר בלימון וסומאק

פלאפל עדשים על מטבוחה חילבה

# הגשה שלישית

שירז ״קיסריה״

מקלובה פריקה חצילים וכרובית

ניוקי תפוא וניוקלאך – זעתר פטריות ובזיל

בטטות ותפוחי אדמה שלמים ברוטב ציר זנב

מסאחן פרגיות בהשריית תפוזים על מאפה בצל מקורמל ושומן טלה צלוי

נתח קצבים ושקדי עגל על עישבי בר ושום טרי

לברק שלם במנגל

קינוח-

קברנה סובניון רזרב

פרג ותפוחי עץ על בצק חלמונים

פונדאנט שוקולד עם בננות בסילאן

קרמבל ואגוזי מלך מסוכרים

טראפלס

קפה שחור ותה עשבים

* התפריט עשוי להשתנות בהתאם לזמינות

*הארוחה בסגנון שרינג- עם הגשה למרכז השולחן, הישיבה בשולחנות משותפים

ארוחת הערב תלווה במגוון ינות יקב אסף מבצירים שונים , עם סיפורים והסברים..

22.30 לערך חזרה למלון לילה טוב…..

————— בוקר טוב יום ו' 18.1—————–

08.00 ארוחת בוקר במלון- מורכבת מחומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר

לרשותכם מגוון רחב במיוחד של מנות חמות וקרות המוגשות מעל גבי עמדות הגשה מעוצבות.

09.30 – אחרי שהעמסנו מזוודות נצא להר בנטל לתצפית מרשימה על רמת הגולן וסוריה וסיור קצר.

10.30- יקב אורטל Ortal winery – היקב ממוקם בין הכרמים, נזכה לתצפית מרהיבה המשקיפה אל נוף הכרמים ומטעי התפוח של צפון הגולן, נספר על היקב והקיבוץ, נלמד איך מכינים יין ביקב בוטיק ואפילו הצצה לתוך חדר החביות.
טעימה של ויונייה יין לבן יבש שתסס בחביות במשך כ9 חודשים.
רוזה המופק מענבי מרלו וקברנה פרנק, יינות היקב נבצרים כולם ידנית, "תל שיפון" יין הבית המפורסם שלנו, גם יינות זנים אחרים ואם יהיה לכם עוד מקום אז נטעם יין חדש מבציר 2017 הנקרא "אדום" , בין טעימה לטעימה נהנה מפינוקים של פלטת גבינות עשירה ולחמים טריים.

12.00 נתחיל להתגלגל לכיוון המרכז, כולל הפסקת קפה ופיפי…

14.30-15.00 הגעה למרכז יהיו עצירות בתחנות האיסוף.

שבת שלום!!!

מנהלות ותשלום

– ניתן לשדרג את החדר בתיאום מולנו.
מומלץ להביא ביגוד חם (בלילה קרררר), כובע , קרם הגנה, תיק קטן ומים לסיורים ומטריה.

מספר המקומות מוגבל, האירוע מותנה במינימום הרשמה.
– הלינה בחדרים היא לזוגות.
-המחיר לאדם בודד.

עלות למשתה הנודד – 1400 ₪
עלות לחברי החוג- 1200 ₪

כל התשלום מתבצע באשראי במועד ההרשמה, רק אז ההרשמה מובטחת!
דמי ביטול :
החל מ- 21 יום לפני מועד האירוע(27.12) – 20% לאדם .
10 ימים לפני מועד האירוע (7.1) – 50% לאדם .
7 ימים לפני מועד האירוע (10.1) – דמי ביטול מלאים.
ניתן להעביר את כרטיסי המישתה לאדם אחר רק באישור צוות החוג
הרשמה עד ה- 28.1 יום שישי או על בסיס מקום פנוי.

להרשמה וברורים :
איש היין ושיווק, תומר סולנה – 0528979960 
שף, יוחאי נבו
info@soednoded.co.il

הזמינו חברים והצטרפו לחוג לסועד הנודד

הארוע הקרוב – הסועד הרוקד בחאן נחל הערבה ( מקומות אחרונים) – 28.12.18 – לפרטים נוספים והרשמה

יום שישי ה 28.12.18 נפגש בחאן נחל הערבה סמוך לחצבה, אשר ממוקם בתוך ערוץ נחל יפיפה וצופה על הרי אדום.
קרנבל של טבע ריקודים אוכל ואלכוהול, חוויה מוזיקאלית מעולה!
וכמובן יום הולדת 8 לסועד הנודד ו new years !!!

הגעה לקראת שקיעה, התארגנות והקמת אוהל.
בשעה 19.00 נתחיל לעלות את הקצב
לאחר מכן מדורה, שירים, ניגונים וריקודים…
שבת, ארוחת בוקר.

______

על עמדת התיקלוטים תעמוד ‏ DJ Nati Niv – די ג'יי נתי ניב הלביאה בעלת רעמת הזהב עם מוזיקה צבעונית ועשירה ,שתרים אותנו גבוה גבוה מהמקום הנמוך בעולם לגבהים שעוד לא ראיתם עם אנרגיות מטורפות יכולות תיפוף מרשימות ושואו אדיר. .
בקיצור יהיה שמייח!